Paladea La Oliva celebra su primera edición los próximos días 29, 30 y 31 de marzo. Será en Villaverde, en las instalaciones de la Asociación Cultural Datsimaal. Esta es una feria que combina la gastronomía, con el deporte y la música. Además contará con la actuación del cantautor canario Pedro Guerra.
¿Qué es Paladea La Oliva?
Podría decirse que Paladea La Oliva nace con el objetivo de consolidar la gastronomía local como un atractivo más de la isla de Fuerteventura. Y a la misma vez posicionarla como un producto atractivo para el turismo. Esta es una feria multidisciplinar donde se combinan, la gastronomía, el deporte y la cultura. Además quiere convertirse en el primer evento para profesionales del sector y el público en general.
La idea surge tras el éxito de la primera edición de la Feria de Gastronomía del Norte. La cual se celebró el pasado 30 de septiembre en el pueblo de Villaverde. Paladea La Oliva está organizado por el Ayuntamiento de La Oliva, el Club Deportivo Caima Fuerteventura y el Gobierno de Canarias. A su vez, cuentan con la colaboración del Cabildo de Fuerteventura y numerosas empresas.
Programa Paladea La Oliva
El acto inaugural de la I Edición Paladea La Oliva tendrá lugar el viernes 29 de marzo a las 19:00 horas. A partir de este momento los asistentes podrán disfrutar de la amplia oferta gastronómica de los diferentes expositores.
Gastronomía
El programa gastronómico ofrece diversas actividades aparte de las degustaciones. Por un lado habrán interesantes ponencias, también contarán con un Showcooking, una masterclass y diferentes talleres para jóvenes. A continuación te detallamos algunos de los profesionales del sector que acudirán a la cita. Para el apartado de las ponencias cuentan con las siguientes personalidades:
- Xesc Reina. Dicen de él que es el charcutero que ha revolucionado la sobrasada. Sus piezas de más de 25 kilos están hechas con cerdo mallorquín. Desde Corea vienen a aprender su técnica. Y sus piezas se comercializan en Suiza.
- Francisco Bellín, periodista, escritor y crítico gastronómico.
- Doramas González. Este chef canario es un virtuoso del pescado. Actualmente es 2º jefe de cocina del Hotel Baobab de Meloneras. También trabajó con David Múñoz en DiverXo y Street XO, en Madrid.
- Fabián Mora, es un exponente de la cocina gomera y el producto canario. Regenta los restaurantes Casa Conchita en Arure y Caprichos en San Sebastián de La Gomera.
- Gloria Rubio y Edu Roselló, de la iniciativa social ‘Un inicio para Todos‘. Este programa utiliza la gastronomía como un vínculo para la inclusión social. Trabajando con jóvenes con fracaso escolar o exclusión social.
- Manolo Trenado, es el primer panadero ecológico de Fuerteventura. Es un experto en panadería artesanal, al frente de La Paneteca.
El Showcooking corre a cargo de Fabián Mora y Francisco ‘El Molinero‘. Por otro lado habrá una Master Class por parte de Schweppes y Gin 72. Por último habrán talleres para jóvenes cocineros que los impartirán Nuria Naranjo, David Pérez e Israel Franco.
Deporte en Paladea La Oliva
La programación deportiva consta de tres apartados: carrera de mountain bike, carrera de trail y senderismo.
Primero tendrá lugar la carrera de bicicleta que será el sábado 30 de marzo a partir de las 10:30 horas. La carrera unirá los pueblos de El Cotillo, El Roque, Tindaya, La Oliva y Villaverde. Será un recorrido de 42 kilómetros y una dificultad técnica media. Así mismo constará con dos puntos de avituallamiento. Cabe destacar que esta carrera será puntúa para el campeonato insular e interinsular. El número máximo de plazas previsto es de 150.
En segundo lugar está la carrera de trail que tendrá lugar el domingo 31 de marzo a las 11:00 horas. El trail será una carrera de 9 kilómetros. Será entre las plazas de Lajares y Villaverde. La dificulta técnica de la misma es baja, con una ligera pendiente. Habrá un avituallamiento en el kilómetro 5. En esta ocasión no hay límite de participantes.
Por último, el domingo 31 de marzo a las 11:15 horas, también será la ruta de senderismo. Una ruta de aproximadamente 10 kilómetros. Habrá transporte incluido para las salidas de las tres pruebas deportivas.
Actuaciones musicales.
La música también juega un papel importante en esta I Edición de Paladea La Oliva. El protagonista absoluto del evento es el conocido cantautor canario Pedro Guerra. Aunque la apuesta musical va más allá. Contarán con las actuaciones de Carlos Cabrera y Sergio Jiménez, Felicity, Escuela de Calor, Dj Maxi, Mejor con Copas y Parchita Colorá.
Negocios
Además, en la feria habrá una zona reservada para ‘mesas negociables‘. Es decir un lugar para favorecer las relaciones entre hosteleros, productores y distribuidores. Las mesas están a disposición de los interesados que deben contactar previamente con la organización.
Solidaridad
Paladea La Oliva es consciente de la importancia de la solidaridad. Para ello, las tardes del sábado y del domingo habrán diversos actos solidarios. Desde subastas cuyos beneficios serán destinados a asociaciones sin ánimo de lucro. Hasta acciones de compromiso con el medioambiente, comenzando con el uso de vasos reciclables. Así como también un espacio reservado para las entidades relacionadas con el sector.
